做西红柿炒蛋说明文
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标题：做西红柿炒蛋的步骤
西红柿炒蛋是一道常见且美味的家常菜。下面将为大家介绍一下具体的做法步骤。
1. 准备食材：西红柿、鸡蛋、葱姜蒜、盐、白胡椒粉、食用油。
2. 西红柿的处理：将西红柿洗净后切成小块。如果你喜欢嫩一点的口感，可以先将西红柿焯水剥皮，然后再切块。
3. 鸡蛋的处理：将鸡蛋打入碗里，用筷子搅拌均匀。
4. 炒制：热锅凉油，将食用油倒入锅中，加热至油温六成热时，放入葱姜蒜煸炒出香味。然后，将西红柿块倒入锅中，翻炒均匀，待西红柿软化一些后加入盐和白胡椒粉，调味均匀。
5. 加入鸡蛋：在西红柿中心挖一个小坑，将打散的鸡蛋倒入坑中，慢慢翻炒均匀，直到鸡蛋熟透。
6. 装盘：将炒好的西红柿炒蛋倒入盘中，撒上葱花作为装饰。
7. 上桌享用：炒好的西红柿炒蛋色香味俱全，热腾腾的端上桌，可以搭配米饭或者馒头一起食用。
希望以上步骤可以帮助你成功完成一道美味的西红柿炒蛋！