关于端午节做巧果的作文

我喜欢端午节，因为我可以参加一项有趣的活动，那就是做巧果。巧果是端午节传统食品之一，也是我最喜欢的美食之一。

巧果由糯米和豆沙馅制成，外面裹着鲜嫩的竹叶。制作巧果需要一些技巧，但几次的实践后，我已经掌握了制作巧果的诀窍。

准备糯米和豆沙馅。糯米需要提前浸泡，这样才能煮出香糯的口感。我喜欢用红豆馅，因为它的味道甜而不腻。将豆沙馅包裹在糯米中，揉捏成圆形。

接下来，准备竹叶。我会选择新鲜的竹叶，因为它们味道鲜美，而且能给巧果增添独特的香气。竹叶需要事先蒸软，这样才能包裹好巧果。

在准备好糯米和豆沙馅后，我会将糯米放在竹叶上，用手指轻轻按压，使其形成圆形。然后，将豆沙馅放在中间，轻轻用竹叶包裹起来，形成一个小包裹。

巧果需要用细绳绑扎好，这样在煮的过程中不会散开。将巧果放在锅中，加入适量的水，煮至糯米变得透明而软糯。

当巧果煮好后，从锅中取出，晾凉后就可以享用了。巧果的口感软糯，由于包裹着竹叶，吃起来更加清香可口。

每年的端午节，我都会和家人一起制作巧果。在制作的过程中，我们互相帮助，笑声不断，增进了彼此的感情。尽管制作巧果需要一些时间和耐心，但当我品尝到自己亲手制作的巧果时，一切都是值得的。

做巧果不仅仅是烹饪技能的展示，更是传统文化的传承。通过制作巧果，我能更好地了解端午节的历史和文化，同时也能享受美味的巧果带来的快乐。

我喜欢端午节，喜欢制作巧果。每年的端午节，我都会期待着和家人一起制作巧果的时光，这也成为了我与家人共同度过的一个特别的节日传统。