小雪的节气特点和风俗

小雪，是二十四节气中的第 20 个节气，冬季第 2 个节气，时间在每年公历 11 月 22 或 23 日，即太阳到达黄经 240 时。小雪是反映降水与气温的节气，它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。

小雪节气的特点主要有以下几点：

1. 气温下降：从小雪节气开始，气温逐渐下降，寒冷的气候逐渐来临。

2. 降水形式转变：小雪节气时，降水形式由雨变为雪，但此时由于地寒未甚，故雪下得次数少，雪量还不大，因此称为小雪。

3. 湿度降低：小雪节气期间，空气湿度逐渐降低，天气变得更加干燥。

小雪节气的风俗活动主要有：

1. 腌制腊肉：小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。

2. 晒鱼干：小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。

3. 熏制腊肉：我国普遍有熏制腊肉的习惯，生活在陕南秦巴山区的人们更是每年都会制作熏肉。每逢冬季腊月，即小雪至立春前，当地的人家都会杀猪宰羊，留足过年用的鲜肉后，将剩余的鲜肉加盐再搭配一定比例的花椒、八角、桂皮、大苗香、丁香等香料，腌进缸中。七至十五天后，再用粽叶、绳索串挂起来，让其滴干水分。熏好的腊肉吃起来满口浓香。

4. 扫墓：在小雪节气前后，一些地区有扫墓祭祖的习俗，以此来表达对先人的敬意和怀念。

5. 品尝美食：在小雪节气，各地都有独特的美食习俗，如北方的饺子、南方的糍粑等，以此庆祝节气的到来。

6. 剪纸：小雪节气期间，民间有剪纸的习俗，人们用纸剪出各种美丽的图案，贴在窗户上，以驱散寒冷，迎接冬季的到来。